Nella magia dell’atmosfera autunnale tra uliveti secolari e paesaggi quieti vi aspettiamo per scoprire insieme questa tradizione fortemente legata al nostro territorio: la raccolta manuale delle olive.
Dopo una breve introduzione sulle curiosità dell’ulivo e i benefici dell’olio extra-vergine d’oliva, verrete coinvolti attivamente nella stesura delle reti sotto gli alberi e nella raccolta delle olive.
Accarezzare la corteccia, scoprire l’età degli alberi, defogliare le olive, conoscere ed odorare la sansa e la pasta delle olive appena prodotte nel nostro piccolo frantoio sono i momenti più significativi di questo viaggio sensoriale che culmina nella degustazione del primissimo frutto: l’olio extra vergine di oliva.
Completeremo l’esperienza nella veranda sul giardino dove prepareremo per voi un gustoso brunch con cinque specialità siciliane accompagnato dalla degustazione di un vino che rievoca tutto il calore del Mediterraneo.
Dalle 14:00 alle 16:30
Passeggiata tra gli uliveti
Raccolta delle olive
Degustazione di due tipologie di olio extra-vergine di oliva
Brunch con 5 tipicità siciliane, degustazione di un vino
Vigneto e agrumeto bio, giardino degli aromi, area animali e prato a disposizione
Adulti / 45 €
Bambini (3-12 anni) / 36 €
L’azienda agricola Augustali è in Sicilia tra le provincie di Trapani e Palermo al centro del golfo di Castellammare nella parte più fertile di Bosco Falconeria tra Alcamo e Partinico, territorio tanto caro a Federico II di Svevia.
I vigneti e gli uliveti di famiglia si estendono per dodici ettari nel dolce paesaggio collinare che scende verso il mare, una volta chiamato il “giardino” perché terra fertile e suggestiva.
Opzioni di pernottamento a Partinico, Palermo: Booking.com
Tempio di Segesta
Palermo
Abbigliamento comodo
Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima dell'orario di inizio dell'esperienza
Immersa in una natura generosa e lussureggiante, la fattoria regala all’ospite un’atmosfera familiare ed accogliente. L’enologo Vincenzo Bambina e la moglie Finella, apicoltore e fattore didattico vi attendono per condividere ritmi, profumi e sapori della campagna siciliana e partecipare insieme a gradevoli passeggiate naturalistiche tra i vigneti e uliveti, interessanti visite guidate in cantina con degustazioni di vini, olii e altri prodotti tipici, experience legate alla vendemmia, raccolta delle olive e smielatura.
