Immersa in una natura generosa e lussureggiante, la Bio fattoria si presta per vivere un’esperienza sensoriale indimenticabile. Il tour inizia con una passeggiata nel giardino degli aromi e ripercorreremo insieme i vigneti, uliveti ed agrumeti di famiglia alla scoperta delle varietà coltivate, delle caratteristiche del suolo e della particolarità del clima. A pochi passi dal vigneto Federico II si raggiunge la cantina che vuole riprende la forma quadrata del tipico Baglio siciliano.
Qui scopriremo insieme le curiosità del processo di vinificazione, affinamento ed imbottigliamento. Degustare il vino direttamente dalla vasca ha un sapore tutto speciale. La visita in cantina si conclude nella barricaia dove i vini rossi riposano per anni; qui è prevista la degustazione di un vino che spilleremo insieme dalla barrique. Nel vasto prato adiacente la cantina avremo modo di scoprire piante aromatiche, ulivi secolari, archi fioriti e attrezzi della vita contadina. Qui allestiremo un accogliente pic-nic e consegneremo la cassetta con il kit. Gustare le specialità della fattoria e degustare i vini a stretto contatto con la Natura renderanno memorabile questa visita in campagna. In presenza di bambini la guida farà una visita all’area animali. Per tutti gli ospiti prepareremo un piccolo bouquet di piante aromatiche Mediterranee.
Dalle 13:00 alle 15:30
Passeggiata tra i vigneti, uliveti e agrumeti
Visita area animali
Visita in cantina, degustazione vino bianco dalle vasche, degustazione vino rosso dalla barrique
Picnic sul prato con cinque specialità gastronomiche siciliane, una bottiglia di vino
Consegna piccolo bouquet di piante aromatiche
Adulti / 35 €
Bambini (3-12 anni) / 28 €
L’azienda agricola Augustali è in Sicilia tra le provincie di Trapani e Palermo al centro del golfo di Castellammare nella parte più fertile di Bosco Falconeria tra Alcamo e Partinico, territorio tanto caro a Federico II di Svevia.
I vigneti e gli uliveti di famiglia si estendono per dodici ettari nel dolce paesaggio collinare che scende verso il mare, una volta chiamato il “giardino” perché terra fertile e suggestiva.
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Palermo
Abbigliamento comodo
Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima dell'orario di inizio dell'esperienza
Immersa in una natura generosa e lussureggiante, la fattoria regala all’ospite un’atmosfera familiare ed accogliente. L’enologo Vincenzo Bambina e la moglie Finella, apicoltore e fattore didattico vi attendono per condividere ritmi, profumi e sapori della campagna siciliana e partecipare insieme a gradevoli passeggiate naturalistiche tra i vigneti e uliveti, interessanti visite guidate in cantina con degustazioni di vini, olii e altri prodotti tipici, experience legate alla vendemmia, raccolta delle olive e smielatura.
