Sicuramente non il solito pranzo: Un unico grande tavolo, l’ottimo cibo accompagnato dal nostro vino, una location con soffitto in legno intagliato e la presenza di Francesco (l’oste) con Renato e Florinda (la sua famiglia) creano un clima caloroso, unico e di condivisione.
La cucina è espressa: offre piatti tipici prodotti esclusivamente da prodotti selezionati, locali e che seguono la stagionalità. L’esperienza si aprirà con un ricco antipasto a base di salumi e formaggi tipici accompagnati dai nebbioli più giovani e freschi. Primo e secondo verranno accompagnati dai nebbioli più strutturati come Valtellina Superiore e Riserve. Il pranzo verrà concluso con un dolce e una passeggiata nei vigneti di proprietà Folini per smaltire tutto! Dopo la prenotazione su Agriexperience, verrete contattati da Francesco, così da accordare eventuali dettagli sugli orari, altre esigenze, allergie o intolleranze.
Programma
- Aperitivo di benvenuto
- Visita della cantina
- Pranzo con degustazione
- Passeggiata nei vigneti (solo in caso di pranzo)
Folini Valtellina di Francesco Folini si trova a Chiuro e si occupa prevalentemente di viticoltura con vinificazione. 10,5 ettari di vigneto, divisi in 40 appezzamenti distribuiti sul territorio di Chiuro, Teglio, Ponte, Tresivio, Poggiridenti e Sondrio.
Presso l’azienda si trova anche la cantina, realizzata nel 2008: è qui che avvengono le prime fasi di vinificazione dopo la vendemmia, la lavorazione del vino con i primi travasi, l’affinamento e l’imbottigliamento. La nascita dell’agriturismo ha permesso la degustazione di tutte le nostre etichette in accompagnamento ai piatti del territorio e non.
In azienda verrete accolti da un clima caldo e familiare che non è facile trovare: un salone con controsoffitto in legno a cassettoni intagliati a mano insieme ad opere lignee scolpite che creano una suggestiva cornice dove gusto e arte si fondono in un connubio perfetto.
L'azienda si trova a Chiuro, nel cuore della Valtellina. Chiuro, come molti degli altri paesi nei dintorni è un borgo medievale ricco di storia e molto caratteristico.
Nei dintorni ci sono molti impianti sciistici e sentieri da percorrere in bicicletta o a piedi. Siamo inoltre a circa 1 ora di macchina dalle terme di Bormio e a pochi minuti da Sondrio
L'esperienza si può fare anche in caso di maltempo
Cancellazione gratuita fino a 4 giorni prima dell'esperienza