Apicoltura in Puglia con Smielatura: Diventa Apicoltore per un Giorno e Porta a Casa il Tuo Miele
Vivi un’esperienza autentica nel cuore della campagna pugliese e scopri da vicino il mondo affascinante delle api. Per alcune ore diventerai apicoltore per un giorno, accompagnato passo dopo passo alla scoperta dell’alveare, degli strumenti del mestiere e del percorso che porta il miele dai favi al vasetto.
L’esperienza inizierà con una prima introduzione all’apicoltura e agli utensili utilizzati per lavorare in sicurezza accanto alle api. Imparerai come ci si prepara per entrare in apiario, dall’accensione dell’affumicatore all’uso della tuta protettiva, fino alle buone pratiche da seguire durante la visita agli alveari.
Accompagnato dall’apicoltore, potrai osservare un controllo di routine su un’arnia, scoprendo l’organizzazione dell’alveare come un vero superorganismo. Conoscerai il ruolo dell’ape regina, delle operaie e dei fuchi, e imparerai a riconoscere alcuni dei comportamenti più importanti della colonia.
Durante l’attività verrà dato spazio anche al legame tra api, territorio e piante mellifere locali: un’occasione per comprendere come la biodiversità della campagna pugliese influenzi profumi, colori e caratteristiche del miele prodotto.
La seconda parte dell’esperienza sarà dedicata alla smielatura. Visiterai un vero laboratorio, dove ti verranno illustrate le principali fasi di estrazione e lavorazione del miele: dalla disopercolatura dei favi all’utilizzo della centrifuga, fino alla filtrazione, alla maturazione e alla preparazione del miele per l’invasettamento.
Sotto la guida dell’apicoltore, parteciperai anche a una smielatura manuale, vivendo l’emozione di estrarre il miele direttamente da un favo. Al termine dell’esperienza porterai a casa un vasetto del miele che avrai contribuito a estrarre.
Un’attività immersiva e completa, ideale per chi desidera conoscere davvero il lavoro dell’apicoltore e scoprire tutto il ciclo del miele, dalle api al vasetto.
CONVENZIONE CON AZIENDA DI TRASPORTI “Pompa Viaggi” di Castelluccio Valmaggiore (FG) per gruppi fino a max 15 persone (disponibilità da verificare PRIMA della prenotazione dell’Experience) per trasporti da/per FOGGIA – stazione e per tutti gli eventuali trasporti necessari nell’ambito dell’Experience, al costo di €300,00 per l’intera giornata (€20,00 a persona per gruppi di 15 persone)
• CONVENZIONE CON L’ATTIVITA’ DI RISTORAZIONE “Panamà” di Biccari (FG) per pranzare con menu a prezzo fisso (composto da primo, secondo, acqua e caffè) al prezzo RISERVATO di €15,00 a persona (personalizzabile per regimi alimentari vegetariani/vegani ed eventuale intolleranza al lattosio, da comunicare tempestivamente all’atto della prenotazione della Experience)
Simbyos è un’azienda agricola nata con l’obiettivo di coniugare rispetto per l’ambiente e qualità delle produzioni. Situata nel cuore del Subappennino Dauno, trae ispirazione da un legame autentico con la terra e dalla visione di un’agricoltura rigenerativa. Fondata da Gianvincenzo Nardone, laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari, l’azienda si distingue per l’approccio sostenibile alla coltivazione e per l’impegno nella valorizzazione del territorio. Ogni attività è guidata dalla convinzione che l’eccellenza agricola possa esistere in armonia con gli equilibri naturali. Il contributo della famiglia è parte integrante di un percorso orientato alla consapevolezza, alla cura del suolo e alla responsabilità verso le generazioni future.
Situata al confine tra Puglia, Molise e Campania, l’azienda agricola Simbyos offre non solo un’esperienza enogastronomica sostenibile, ma è anche un punto di partenza ideale per esplorare uno degli angoli più autentici del Sud Italia.
Nei pressi si raggiungono facilmente borghi di grande fascino come Bovino, Troia, Deliceto, Alberona e Celle San Vito, spesso inseriti tra i “borghi più belli d’Italia”. Queste cittadine, caratterizzate da vicoli in pietra e imponenti architetture storiche, conservano un patrimonio artistico e paesaggistico straordinario.
Il territorio offre foreste incontaminate di querce e faggi, ideali per escursioni a piedi, in bici o a cavallo
L’enogastronomia locale è ricca e autentica: dal Nero di Troia, vino robusto prodotto sulla collina di Troia, al tartufo nero e bianco di Roseto Valfortore, celebrati con eventi e sagre di paese. Non mancano salumi come il prosciutto di Faeto e piatti tradizionali a base di cinghiale, formaggi e erbe spontanee
- Scarpe chiuse
- Cappello
- Pantaloni lunghi
- Forniti: Giacca da apicoltore per tutta la durata dell’escursione in apiario, tuta monouso e un paio di copriscarpe monouso per l'accesso al laboratorio di smielatura
- Per partecipare all'esperienza è necessario che OGNI partecipante legga, accetti e firmi la liberatoria che esonera l’azienda agricola da qualsiasi responsabilità, derivante sia da eventuali reazioni indesiderate (più o meno gravi che siano) a proprio carico a seguito della puntura d’ape che, da ogni altro eventuale infortunio/danno a proprio carico che potrebbe realizzarsi durante l’experience stessa. Per prevenire qualsiasi problema, quindi, è CALDAMENTE SCONSIGLIATA la partecipazione all'esperienza sopra riportata a chiunque fosse allergico alla puntura d’ape (apitossina).
Sono Gianvincenzo Nardone, ideatore di Simbyos. Le mie radici affondano nel cuore verde del Subappennino Dauno, dove ho imparato fin da piccolo a rispettare i ritmi della natura tra orti e paesaggi rurali. Dopo aver conseguito una laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, ho deciso di unire competenze e valori fondando Simbyos: un progetto nato per dimostrare che coltivare in modo sostenibile è possibile, senza rinunciare alla qualità. Insieme alla mia famiglia, porto avanti una visione agricola etica, consapevole e in armonia con l’ambiente.
