La colazione del pastore

Toscana

Alberese, Provincia di Grosseto

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dalle 8:00 alle 10:00

Fino a 4 persone

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Degustazione prodotti

Rete Caseifici Agricoli

Agrobiologica Le Tofane

Buono regalo 

  • Contattaci all’indirizzo email info@agriexperience.it, precisando il nome dell’esperienza che vuoi regalare
  • Indicare il nome del destinatario e un eventuale messaggio
  • Il buono regalo avrà validità per 12 mesi
  • Ti manderemo il buono regalo in formato pdf, che potrai stampare e consegnare di persona o via email
  • Per la scelta della data, il destinatario potrà mandare un email a info@agriexperience.it
 

Descrizione dell’esperienza

  • Accoglienza e info utili per l’esperienza
  • Mungitura (partecipazione attiva)
  • Cura e alimentazione degli animali
  • Ricca colazione a base di prodotti caseari dell’azienda

Informazioni pratiche

  • 30 euro a persona
  • Tutti i giorni della settimana dalle 08:00 alle 10:00 
  • L’esperienza è prenotabile fino a 3 giorni prima dal suo svolgimento
  • Cancellazione gratuita fino a 2 giorni prima dell’esperienza
  • Green Pass necessario

Chi vi accoglierà

Sono Marika, ho 26 anni e da dieci anni contribuisco alla crescita e sviluppo della nostra attività. Ho studiato per tre anni all’Istituto Tecnico Agrario di Grosseto, per poi lasciarlo dopo la perdita di mio nonno nel 2012. Nel 2016 sono entrata ufficialmente in Azienda attraverso gli incentivi regionali per l’ingresso di giovani agricoltori in aziende agricole e da quel giorno mi sono impegnata quotidianamente a portare avanti l’attività con principi solidi fondati sul benessere e il rispetto dell’ambiente e degli animali che alleviamo.

Pascolo e mungitura nel cuore della Maremma

L’azienda

Ai tempi della bonifica della Maremma, la terra dove è nata la nostra azienda venne assegnata a una famiglia di contadini provenienti dal Casentino, precisamente al mio tris nonno Eusepio Francioli.

Il nome del nostro podere, invece, è stato assegnato in ricordo della catena montuosa “Le Tofane” del Veneto, regione di provenienza della maggior parte delle famiglie che hanno colonizzato queste terre.

Dopo due generazioni e vari tipi di colture, il mio nonno Oliviero e la mia nonna Marisa hanno acquistato le prime pecore e le hanno allevate fino al 2000. Da quel momento in poi la gestione dell’allevamento Biologico è passata ai miei genitori, Daniele e Gitana. Successivamente è nato il caseificio Biologico all’interno dell’azienda, dove trasformiamo tutto il latte dei nostri capi producendo Pecorini di varie stagionature, Yogurt, Ricotte e creme di pecorino. Nel 2016, attraverso il Premio Giovani, ho fatto ingresso ufficialmente in Azienda e con la cooperazione di mio zio Nicola gestisco tutt’ora l’allevamento, la mungitura e i pascoli delle nostre pecore, i cani da protezione del bestiame, l’agriturismo, la sala didattica, le visite aziendali e le degustazioni. Ci troviamo all’interno del Parco Naturale della Maremma ad Alberese.

Località Podere Le Tofane, Grosseto, GR 58100, 58100 Alberese GR

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