Festa della Curmà - tradizione di fine vendemmia in Oltrepò pavese

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Prezzo
65,00 €
Informazioni utili
Montecalvo Versiggia, Pavia
Esperienza prenotabile fino a 48h prima
1-20 persone
Italiano
English
Cosa farai ?

*Programma cancellato per il 2023*

disponibilità per i programmi di vendemmia il 1 Ottobre:

Vendemmia con merenda

Vendemmia con pranzo

 

Data unica: Domenica 1 ottobre

• ore 10.15 - Accoglienza e colazione in corte con polenta,
cotechino e Bonarda

• ore 10.45 - Trekking guidato tra i vigneti per osservare l’autunno che arriva
• ore 12.15 - Visita guidata della cantina
• ore 13.00 - Pranzo in cantina con piatti della tradizionale curmà abbinati ai vini
• ore 15.30 - Pigiatura a piedi nudi e merenda con mosto e torta di mosto cotto
• ore 17.30 - Termine attività

 

Menu con ogni piatto abbinato a un vino: 

  • salame, coppa, pancetta
  • sformato di radicchio con fonduta di Grana Padano DOP 30 mesi
  • risotto con Carnaroli e funghi nostrani
  • tagliolini con crema di melanzane, pancetta croccante e pomodori disidratati
  • stinchetto di maiale cotto a bassa temperatura accompagnato da patate al forno
  • panna cotta con riduzione di Sangue di Giuda

 

Disponibile variante vegetariana

Scopri l'azienda

Invece di raccontarvi la storia di questa azienda “BIO” che produce nel pieno rispetto del territorio, vogliamo raccontarvi la storia di questa famiglia che con tenacia sta portando alto il nome dell’Oltrepò Pavese.

“L’undici novembre del 1964 Luigi Calatroni era seduto a un tavolo: di fronte a lui un foglio con il timbro del comune di Montecalvo Versiggia, un documento che avrebbe cambiato per sempre la sua vita e che aspettava solo una firma… la sua!

Quel foglio era un contratto che attestava il passaggio di proprietà dei terreni della Casa Bella dalla famiglia Vecchietti a Luigi. Fino al 1964, Luigi aveva coltivato quelle vigne di pinot nero da mezzadro, come le quattro generazioni che lo avevano preceduto. Il mezzadro era un viticoltore che pagava l’affitto del terreno con la metà della resa del vigneto (e si sa: per un viticoltore le proprie uve sono come figli).Dopo anni passati sotto il sole e la pioggia a curare la vigna, dopo la terribile campagna di Russia combattuta durante la Seconda Guerra Mondiale e un avventuroso ritorno in patria con mezzi di fortuna, il Vigiö d’la Cà Bela (cosi lo chiamavano) ce l’aveva fatta: aveva conquistato un lembo di terra in valle Versa e l’avrebbe tramandato con orgoglio alla generazione successiva.

Ma passiamo ai nostri giorni. Quante cose sono cambiate negli anni: i trattori sono macchine quasi perfette, la tecnologia in cantina si è evoluta e il concetto di vino non è più quello di una volta. È mezzogiorno e dalla cucina proviene un profumo di agnolotti appena preparati: Marisa chiama tutti a rapporto… “È ora di pranzo!”. Fausto scende dal trattore controllando bene che il tubo non perda olio, Cristian esce dalla cantina dopo essersi assicurato che tutte le botti siano a posto e Stefano, tornato dalle consegne, chiama le ragazze in ufficio “È pronto!”.

Una famiglia si ritrova seduta a un tavolo davanti a un piatto di agnolotti fumanti accompagnati da una bottiglia di Pinot Nero. Tra il vociare della tavola un pensiero ogni tanto riaffiora… Tutto ciò sarebbe stato possibile se la tenacia di Vigiö non lo avesse spinto a coronare il suo sogno?”

Avrai bisogno...
  • Consigliato abbigliamento sportivo, scarpe da ginnastica e k-way
  • Obbligatorio cambio scarpe.
  • Consigliato a bambini sopra i 12anni
Termini di cancellazione
  • Cancellazione gratuita fino a 48h prima dell'orario di inizio dell'esperienza
  • L'attività si svolge anche in caso di maltempo.
Image
Host Calatroni Vini
Incontra Cristian e Stefano
Azienda vitivinicola Calatroni Vini
Variazioni

Data

Data di fine

Dove si svolge l'esperienza
Via Canova, 7, 27047 Santa Maria della versa PV

Nella stessa azienda

20
Image
Vendemmia 2022 Calatroni Vini Oltrepò Pavese
Vivi la vendemmia nel cuore dell'Oltrepò Pavese
Lombardia, Pavia
75,00 €a persona
5 ore
Da Settembre a Settembre 2024
Questa attività è già piena per le date selezionate

Data

Data di fine

20
Image
Vendemmia 2022 Calatroni Vini Oltrepò Pavese
Un pomeriggio da vignaiolo
Lombardia, Pavia, Oltrepò Pavese
54,00 €a persona
3 ore
Da Settembre a Settembre 2024
Questa attività è già piena per le date selezionate

Data

Data di fine