Fuga per una serata per una cena tra le vigne
La serata inizia alle 19:45: ascolta la storia della famiglia Calatroni con Cristian, iniziando con un calice di benvenuto nei giardini, proseguendo con la visita guidata ai vigneti e alla cantina.
Si raggiunge a piedi il posto suggestivo dove si svolge la cena. Immerso nel cuore del vigneto, dovrai solo lasciarti cullare dall'atmosfera. Vivrai un momento indimenticabile assaporando i vini dell'azienda raccontati al tavolo e i piatti dello tradizione dell'Oltrepò; il tutto in una cornice eccezionale alla luce di un splendido tramonto.
Un'esperienza unica da vivere per apprezzare un territorio eccezionale.
Il menù completo:
vino - Michél
Bignè salato con spuma di mortadella e pistacchio
Insalata estiva di cappone con cracker integrale
Brisée con zucchine dell’orto e scamorza
vino - Campo Dottore
Risotto con Carnaroli, caprino, limone e vaniglia
vino - Fioravanti
Petto di anatra affumicato da noi e cotto a bassa temperatura con verdure grigliate
vino - Re Mida
Crema di ricotta con frutta fresca al Moscato e crumble croccante
Caffè della moka
I nostri piatti sono creati con materie prime locali selezionate presso azienda agricole e laboratori del gusto che lavorano nel rispetto della biodiversità. Ogni portata è abbinata a un calice di vino di nostra produzione raccontato al tavolo.
Il menu comprende vini, acqua, pane, caffè e servizio.
Le date del 2025 saranno presto annunciate (indicativamente da giugno a agosto)
Azienda vitivinicola Calatroni Vini
- Disponibile menu vegetariano e per alcune intolleranze (da richiedere al momento della prenotazione)
- Cancellazione gratuita fino a 48h prima dell'orario di inizio dell'esperienza
- In caso di maltempo, l’esperienza verrà cancellata e gli ospiti avranno diritto al rimborso totale, o potranno spostare la prenotazione su una nuova data
