Dal castagneto alla tavola

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Prezzo
30,00 €
Informazioni utili
Scagnello, Cuneo
Prenotazione anticipata: 3 giorni
2-12 persone
Italiano
English
Français
Cosa farai ?
  • ritrovo nel cortile dell’agriturismo: si distribuiscono i sacchetti particolari per raccogliere le castagne e alcuni rastrelli e ci si sposta a piedi nel castagneto più vicino 
  • nel castagneto: osservazione del castagno, raccolta tradizionale delle castagne, ritorno all’agriturismo passando per l’essiccatoio tradizionale delle castagne
  • all’interno dell'agriturismo si mostrerà un anno in castagneto attraverso fotografie e video.
  • cuciniamo le castagne sottolineando le proprietà nutritive: laboratorio biscotti con farina di castagne
  • pranzo
  • caldarroste
Scopri l'azienda

La nostra azienda agricola “La Botalla”, situata in Valle Mongia, tramandata di generazione in generazione, oggi è gestita da Enrica.

Ci occupiamo principalmente di castanicoltura. Come la tradizione vuole e talvolta a causa dei terreni impervi, curiamo e coltiviamo i nostri castagneti lavorando spesso ancora a mano fino all’essicazione a legna, per ottenere un prodotto finale di alta qualità e biologico: la castagna garessina.

Ci dedichiamo anche ad altre colture per uso proprio e per vendita diretta  e  online: coltiviamo a rotazione cereali o erbe officinali, prodotti ortofrutticoli, ci prendiamo cura dei boschi procurandoci legname per l’inverno, così come dei prati producendo fieno.

Dove pernottare

Pernottamento disponibile, prenotazioni su Booking.com

Da vedere nei dintorni

La Valle Mongia è senza dubbio una meraviglia che dovrebbe essere più conosciuta. Siamo in Provincia di Cuneo, dove le Alpi incontrano il Mare e diventano Alpi Liguri. Piccoli paesi rurali, ricchi di storia e tradizione, mantengono viva una valle che offre moltissimo sia in estate, sia in inverno.

Lungo i versanti di questa valle sorgono alcuni antichi paesini, borgate in cui il tempo sembra essersi fermato. Naturalisticamente è caratterizzata da grandi estensioni di castagneti che ricoprono oltre il 60% del suolo.

Da segnalare sul territorio:

  • Viola Castello: il vecchio centro con i resti della fortezza ancora in buono stato. Oggi è una frazione dove si può far visita al Borgo delle castagne.
  • Il ponte naturale del fiume Mongia. Monumento naturale molto raro in tutta Europa. Veramente carino ed unico nel suo genere
  • Battifollo dove con una camminata di appena 30 minuti potrete raggiungere l’antica torre e godere così della vista sulle Alpi e sulle Langhe. Da assaggiare assolutamente i biscotti di Battifollo Primo Pan pasticceria di Battifollo
  • Mombasiglio: Un centro abitato risalente all'anno mille, costruito su di una collina panoramica sulla quale domina la Torre Medioevale.
  • Lisio, ridente paesino che sembra disabitato ma che racchiude tanti affascinanti segreti. In particolare la Cappella di San Sebastiano che mantiene affreschi del XVI secolo.
  • St. Grée, una graziosa e ben organizzata stazione sciistica
Avrai bisogno...

Abbigliamento comodo (scarpe da ginnastica)

Termini di cancellazione

Cancellazione gratuita fino a 48h prima dell'orario di inizio dell'esperienza

Incontra Enrica

Sono Enrica, nata e vissuta a Scagnello, dopo alcune esperienze nel mondo e aver lavorato come guida turistica, ho deciso di ritornare ad occuparmi dell'azienda di famiglia. Da generazioni la mia famiglia coltiva castagneti e non solo!

Variazioni

Data

Data di fine

Dove si svolge l'esperienza
Azienda agrituristica La Botalla
Via dei castagneti n° 11
12070 Scagnello (CN)

Nella stessa azienda

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Intaglio della zucca di Halloween - Azienda agrituristica La Botalla
Intaglio della zucca di Halloween
Piemonte, Cuneo
15,00 €a persona
3 ore
Da Ottobre a Novembre 2024
Questa attività è già piena per le date selezionate

Data

Data di fine